راهکارهای ساده برای رویارویی با بدغذایی کودکان در شروع سال تحصیلی

به گزارش یسکافه، یک متخصص تغذیه اظهار داشت: با شروع مدارس بدغذایی در کودکان بیشتر می شود و والدین باید با خلاقیت در تهیه غذا، آنها را به تغذیه سالم تشویق کنند.
آزیتا حکمت دوست، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتگو با گزارشگر خبرگزاری مهر با اشاره به مشکل بدغذایی در بعضی خردسالان بخصوص با شروع سال تحصیلی اظهار داشت: در بین کودکان، برخی گرفتار بدغذایی هستند و با شروع مدارس این مساله امکان دارد تشدید شود و برای رفع این مشکل، والدین باید تلاش کنند تا با بوجودآوردن جذابیت در غذا، میل کودک به خوردن را بالا برند. حکمت دوست اضافه کرد: اگر کودک به برخی مواد غذایی تمایلی ندارد، میتوان آنرا به صورت های متفاوت و جذاب تر برایش آماده کرد، به عنوان مثال اگر شیر را دوست ندارد، میتوان آنرا با موز یا کاکائو طبیعی ترکیب کرد تا طعم مطلوب تری پیدا کند. یا اگر در بین آجیل ها تنها چند نوع خاص را دوست دارد، همان ها را در بین وعده اش قرار دهیم. وی اضافه کرد: در مورد سبزیجات هم بهتر است از انواعی که کودک دوست دارد شروع نماییم، بیشتر خردسالان مثلا هویج یا ذرت شیرین را می پسندند، اما از سبزی هایی مثل کلم یا کرفس استقبال نمی کنند. میتوان این مواد را به شکل خردشده یا تزیین شده در غذا بهره برد تا ظاهر غذا برای کودک جذاب تر شود.

خلاقیت والدین؛ عامل مؤثر در پذیرش غذایی کودک

به قول این متخصص تغذیه، خلاقیت والدین نقش برجسته ی در پذیرش غذایی خردسالان دارد و اگر کودک گوشت تکه ای را دوست ندارد، میتوان از گوشت چرخ کرده در قالب کتلت یا کوکو استفاده نمود. یا اگر از حبوبات خوشش نمی آید، میتوان آنها را پخت، له کرد و به سوپ یا خوراک ها افزود تا هم طعم بهتری پیدا کنند و هم ارزش غذایی غذا حفظ شود. او در آخر تاکید کرد: توجه به ذائقه و روحیه کودک، استفاده از رنگ ها، تزیین و تنوع در وعده ها، می تواند به بهبود تغذیه و علاقه مندی او به غذا کمک نماید و در صورت ادامه بدغذایی هم والدین بهتر است با مشاور تغذیه کودک مشورت کنند تا برنامه غذایی مناسب تری تنظیم شود. به طور خلاصه به قول این متخصص تغذیه، خلاقیت والدین نقش برجسته ی در پذیرش غذایی خردسالان دارد و اگر کودک گوشت تکه ای را دوست ندارد، میتوان از گوشت چرخ کرده در قالب کتلت یا کوکو استفاده نمود. وی در آخر اشاره کرد: توجه به ذائقه و روحیه کودک، استفاده از رنگ ها، تزئین و تنوع در وعده ها، می تواند به بهبود تغذیه و علاقه مندی او به غذا کمک کند و در صورت ادامه بدغذایی هم والدین بهتر است با مشاور تغذیه کودک مشورت کنند تا برنامه غذایی مناسب تری تنظیم شود.

منبع: yescafe.ir