اخطار وزارت بهداشت نسبت به مرگ های غذایی در کشور

یسکافه: مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نسبت به تهدیدات سلامت جامعه به دنبال کاهش مصرف لبنیات، گوشت، میوه و سبزیجات گوشزد نمود.
به گزارش یسکافه به نقل از مهر، احمد اسماعیل زاده، در همایش روز جهانی غذا که روز یکشنبه ۲۷ مهر ۱۴۰۴ در انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور برگزار شد، اظهار داشت: آمار و ارقام میزان مرگ ومیر کشور بیان کننده این است که حدود ۴۰۰ هزار تا ۴۲۰ هزار نفر سالانه جان خودرا از دست می دهند که ۳۵ درصد از این مقدار برای مسایل تغذیه ای است. بدین سبب با عنایت به آمار و ارقام میزان مرگ ومیر کشور می توان اظهار داشت که یک سوم مرگ های کشور یعنی حدود ۱۲۰ هزار نفر به علت مسایل تغذیه ای است. وی ادامه داد: تحلیل و پردازش آمار مرگ ومیر مربوط به مسایل تغذیه ای به این معنا است که برخی افراد جامعه به میزان کافی غلات، فیبر و امگا ۳ مصرف نمی کنند. اگر کمیسیون بهداشت و درمان مجلس به وزارت بهداشت در حوزه تغذیه کمک نماید، می توانیم مرگ های منتسب به مسایل تغذیه ای را تا حدودی کنترل نماییم. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اعلان اینکه میانگین کوتاه قدی در کشور حدود ۵ درصد است، افزود: میزان لاغری خردسالان کمتر از ۵ سال که یک شاخص مهم به حساب می آید، حدود ۶ درصد است. متاسفانه، وضعیت لاغری خردسالان کمتر از ۵ سال در تعدادی استانها مناسب نمی باشد. اسماعیل زاده اظهار داشت: متاسفانه، کاهش آمار مربوط به سوءتغذیه در کشور به علت مسایل تغذیه ای و افزایش قیمت مواد غذایی دشوار است. وی درباره ی مرگ های منتسب به مسایل تغذیه ای در کشور، اضافه کرد: میزان مرگ ومیر ناشی از فشارخون بالا و قند بالا به ترتیب ۹۴ هزار و ۴۷ هزار مورد است. بااینکه فشارخون و قند بالا ناشی از تغذیه نیستند اما با تغذیه ارتباط تنگاتنگ دارند. مرگ ومیر ناشی از اضافه وزن بطور مستقیم با تغذیه ارتباط دارد. اسماعیل زاده تصریح کرد: ۱۰ هزار نفر به علت عدم دریافت اسیدهای چرب امگا ۳ جان خودرا از دست می دهند که این مورد به این معنا است که نتوانسته ایم فرهنگ مصرف ماهی در کشور را رواج دهیم. ۱۰ هزار مرگ منتسب به دریافت ناکافی میوه و سبزی هستند. این نشان میدهد توجه به عوامل تغذیه در مرگ و میرها حائز اهمیت می باشد. آمار چاقی در خردسالان زیر ۵ سال خیلی بغرنج نیست اما باید مراقب باشیم که این آمار افزایش نیابد. وی با اعلان اینکه مصرف غلات و نان کامل از اهمیت فراوانی برخوردار است، اظهار داشت: حدود ۲۵ هزار نفر، جان خودرا به علت عدم مصرف غلات و نان کامل به میزان کافی جان خودرا از دست می دهند. حرف آخر اینکه متاسفانه، وضعیت لاغری خردسالان کمتر از ۵ سال در تعدادی استانها مناسب نمی باشد. وی با اشاره به اینکه مصرف غلات و نان کامل از اهمیت فراوانی برخوردار است، گفت: حدود ۲۵ هزار نفر، جان خودرا به سبب عدم مصرف غلات و نان کامل به میزان کافی جان خودرا از دست می دهند.

منبع: yescafe.ir