مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت عنوان کرد؛ سفارش های تغذیه ای پیش گیری از بیماری های تنفسی و کرونا

به گزارش یسکافه مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، اظهار داشت: سوءتغذیه و نداشتن تغذیه صحیح می تواند عامل مبتلاشدن یا پیش گیری از کرونا ویروس باشد.
به گزارش یسکافه به نقل از مهر، زهرا عبداللهی، گفت: عملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی در پیش گیری از بیماری های تنفسی ازجمله بیماری ویروس کرونا دارد. عامل ابتلاء یا پیش گیری از ابتلاء به این ویروس بیماری های زمینه ای مثل دیابت و بیماری های ریوی، می تواند سوءتغذیه و نداشتن تغذیه صحیح باشد. وی ادامه داد: کمبود دریافت ویتامین هایی مثل ویتامین C و A با تضعیف سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلاء به بیماری ها را بیشتر می کند. کمبود آهن و کم خونی و کمبود ویتامین د هم سبب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود. عبداللهی افزود: با مصرف روزانه منابع غذایی ویتامین C مثل مصرف سبزی و سالاد، میوه های حاوی ویتامین C مثل پرتقال، نارنگی، لیموترش و لیموشیرین، کیوی و سبزی های دارای ویتامین C مثل انواع کلم، گل کلم، شلغم، انواع فلفل، ویتامین C بدن را تامین می کند. مدیر دفتر بهبود تغذیه بیان کرد: بعنوان مثال روزانه یک عدد پرتقال یا ۲ عدد نارنگی ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند. هویج و کدوحلوایی هم منابع خوب ویتامین A هستند. عبداللهی افزود: این روزها همه افراد از کودکان زیر ۵ سال تا مادران حامله و سالمندان و بیمارانی که کورتن مصرف می کنند باید هر روز سبزی یا سالاد همراه با آب لیمو یا آب نارنج تازه استفاده کنند. وی ادامه داد: از هویج و کدوحلوایی در غذاهای روزانه استفاده گردد. مصرف پیاز خام به سبب داشتن ویتامین C همراه با غذا سفارش می شود. مصرف سوسیس و کالباس و سایر فست فودها اجتناب شود. عبداللهی، استفاده از منابع پروتئین در غذای روزانه مثل حبوبات یا تخم مرغ را حائز اهمیت دانست و اظهار داشت: کمبود ریز مغذی هایی مثل آهن و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. از منابع غذایی این ۲ ریز مغذی مثل حبوبات، شیر و لبنیات وسبزی های برگ سبز و انواع خشکبار بیشتر استفاده کنید. وی اشاره کرد: استرس و فشارهای عصبی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. به خاطر داشته باشید رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه، و حصول اطمینان از دریافت کافی ریز مغذیها و پروتئین نقش مهمی در پیشگیری و ابتلاء به بیماری ویروس کرونا دارد.

منبع: یسکافه