آیا دیابتی ها از خوردن شیرینی محرومند

یسکافه: یکی از متداول ترین سوالات راجع به بیماران دیابتی، خوردن مواد قندی است.
به گزارش یسکافه به نقل از وبدا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در جواب یکی از باورهای ناصحیح رایج درباره ی تغذیه بیماران دیابتی اعلام نمود: برعکس تصور عموم، افراد دچار دیابت لازم نیست مصرف شکر و مواد قندی را بطور کامل کنار بگذارند. برمبنای مطالعات علمی، افراد دیابتی می توانند در قالب یک برنامه غذایی متعادل و با رعایت سفارش های متخصص تغذیه، مقدار مشخصی از قند، شکر، شکلات یا سایر مواد حاوی کربوهیدرات ساده را در رژیم غذایی خود بگنجانند. کلمه کلیدی در کنترل دیابت، «اعتدال» است. هدف اصلی، حفظ و کنترل سطح قند خون در محدوده طبیعی است و نه حذف کامل مواد قندی. زمانی که تعادل بین رژیم غذایی، فعالیت بدنی و مصرف داروهای کنترل قند خون برقرار نباشد، نوسانات قند خون می تواند خطرناک باشد. کارشناسان دفتر بهبود تغذیه جامعه یادآور شدند که مسئله مهم در مدیریت دیابت، توجه به میزان کل کربوهیدرات مصرفی است، نه فقط پرهیز از شکر یا شیرینی. با این وجود، چون خیلی از خوراکیهای شیرین دارای چربی بالا و مواد مغذی کم هستند، مصرف زیاد آنها سفارش نمی گردد. برمبنای شواهد علمی، بیماران دیابتی می توانند تا ۱۰ درصد از کالری روزانه خودرا به کربوهیدرات های ساده مانند شکر یا شکلات اختصاص دهند. همین طور در وضعیت افت قند خون (قندخون کمتر از ۷۰ میلی گرم در دسی لیتر)، مصرف کربوهیدرات های ساده مانند قند، شکلات یا آبمیوه برای درمان ضروری می باشد. بنابراین، منع کامل مصرف شکر و مواد قندی در بیماران دیابتی، ناصحیح و غیرعلمی است. به طور خلاصه، زمانی که تعادل بین رژیم غذایی، فعالیت بدنی و مصرف داروهای کنترل قند خون برقرار نباشد، نوسانات قند خون می تواند خطرناک باشد. همچنین در وضعیت افت قند خون (قندخون کمتر از ۷۰ میلی گرم در دسی لیتر)، مصرف کربوهیدرات های ساده مانند قند، شکلات یا آبمیوه برای درمان ضروری می باشد.