آن چه سالمندان باید درباره ی کلسیم و ویتامین D بدانند

به گزارش یسکافه، با ورود افراد به دهه 50 زندگی و پس از آن، سلامت استخوان ها به یک نگرانی بزرگ تبدیل می شود و میزان کلسیم و ویتامین D دریافتی می تواند تفاوت حقیقی بوجود آورد.

به گزارش یسکافه به نقل از مهر به نقل از مدیسن نت، دکتر «بس داوسون-هیوز»، دانشمند ارشد مرکز تحقیقات تغذیه انسانی جین مایر در دانشگاه تافتز در بوستون، اظهار داشت: «دلیل این امر این است که با بالا رفتن سن، خصوصاً در دوران یائسگی و بعد از آن، سرعت از دست دادن استخوان افزایش خواهد یافت.»
زنان هر ساله در دوران یائسگی و حدودا پنج سال بعد از آخرین قاعدگی خود، با کاهش سطح استروژن، حدود ۳٪ از توده استخوانی خودرا از دست می دهند.
پس از آن، از دست دادن استخوان با سرعت حدود ۱٪ در سال ادامه خواهد یافت. مردان هم بطور پیوسته و از حدود ۵۰ سالگی، با سرعت حدود ۱٪ در سال، استخوان از دست می دهند.
استخوان های ضعیف تر احتمال بیشتری دارد که در هنگام زمین خوردن بشکنند. و بدون ویتامین D کافی، قدرت و تعادل عضلات می تواند لطمه ببیند و خطر زمین خوردن را حتی بیشتر افزایش دهد.
داوسون-هیوز توضیح داد که این یکی از دلایلی است که شکستگی لگن در افراد ۷۰ و ۸۰ ساله به شدت افزایش خواهد یافت.
با این حال، مصرف مکمل های بیشتر همیشه بهتر نیست، به ویژه در سنین بالاتر.
داوسون-هیوز در یک بیانیه خبری توضیح داد که اگر مصرف کلسیم خیلی زیاد شود، خودرا در معرض سنگ کلیه قرار می دهید.
ویتامین D هم محدودیت هایی دارد. تحقیقات نشان می دهد افرادی که سطح ویتامین D پایینی دارند می توانند از مکمل ها بهره مند شوند و کمتر زمین بخورند.
داوسون-هیوز اظهار داشت: «اما با افزایش دوزها، این مزایا ثابت می ماند و حتی ممکنست کم شود.»
او افزود، بزرگسالان مسن تر با سطح ویتامین D خیلی بالا در خون، خطر بیشتری برای افتادن و شکستگی داشتند.
داوسون-هیوز اظهار داشت: «ویتامین D ممکنست بر سایر سیستم های بدن، همچون ایمنی و خطر دیابت، تأثیر بگذارد، اما تحقیقات بیشتری برای تبدیل این یافته ها به عمل بالینی مورد نیاز است.»
آکادمی های ملی علوم، مهندسی و پزشکی خاطرنشان می کنند که:
• زنان ۵۱ سال به بالا و مردان ۷۱ سال به بالا به ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم در روز نیاز دارند.
• مردان ۵۱ تا ۷۰ سال به ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم نیاز دارند.
• بزرگسالان ۵۱ تا ۷۰ سال به ۱۵ میکروگرم ویتامین D روزانه نیاز دارند.
• بزرگسالان بالای ۷۰ سال به ۲۰ میکروگرم ویتامین D نیاز دارند.
بیشتر کلسیم در رژیم غذایی از غذاهای لبنی مانند شیر، پنیر و ماست تامین می شود. اگر روزانه حدود دو وعده لبنیات مصرف نکنید، ممکنست کمبود داشته باشید.
داوسون-هیوز پیشنهاد می دهد که روزانه ۵۰۰ میلی گرم مکمل کلسیم مصرف کنید. اگر از قبل به قدر لازم لبنیات مصرف می کنید، به طور معمول نیاز به مکمل نیست.
نور خورشید به بدن کمک می نماید تا ویتامین D بسازد. در عین حال، افرادی که زمستان ها را در محلهای آفتابی می گذرانند و مرتباً در معرض آفتاب قرار می گیرند، ممکنست به مکمل نیاز نداشته باشند.
داوسون-هیوز اظهار داشت: «اگر افراد مسن در تمام طول سال زمان کمی را در فضای باز می گذرانند، باید مصرف ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ واحد بین المللی (IU) در روز از این ویتامین را درنظر بگیرند.»
علاوه بر این، با بالا رفتن سن، اشتها اغلب کاسته می شود و دریافت مواد مغذی کافی از غذا به تنهایی دشوارتر می شود.
داوسون-هیوز گفت، بنابراین است که دقیق بودن در مورد آن چه می خورید خیلی حیاتی تر می شود.

منبع: یسکافه